アニメ「ブレンド・S」公式サイト,ビストロスティーレ

11月13日のレシピ

美雨役　種﨑敦美さんのオーダー

「気持ちの昂りが抑えられない時に心身ともにリラックスさせてくれるスイーツ」

作り方

1	レモンは皮をすりおろす（白い部分が入ると苦味が出るので注意）。果汁を絞り、大さじ1をメイプルシロップと混ぜ合わせる。
2	ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜ、中央の部分をくぼませる。
3	別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳と油を加えて混ぜる。
4	②のくぼみに③を流し入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、レモンの皮のすりおろしを加えて全体をさっくりと混ぜる。
5	フライパンを熱し、油（分量外）をキッチンペーパーで薄く広げたらぬれぶきんの上にフライパンを置き、温度を下げてから④の生地を流し、再びコンロに戻して弱火で両面をこんがりと焼く。 ※低めの温度で焼くのが綺麗に焼くコツです。
6	器にパンケーキをのせ、ホイップクリーム、レモンの薄切り、ミントの葉を飾り、①のメイプルシロップをかける。

材料（2人分）

どうしても気持ちが昂ぶって抑えられないことあるよな！
俺はやっぱり百合のことを考えてるとついついヒートアップしちまうぜ。
このパンケーキ常備しておかないといけないかもな。